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Université de Neuchâtel
Institut d'histoire
Espace Tilo Frey 1
2000 Neuchâtel
Directeur de recherche
Prof. Gianenrico Bernasconi
gianenrico.bernasconi@unine.ch
Mesure du temps, chimie et cuisine
Formalisation des pratiques au XVIIe et au XVIIIe siècle
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