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Insects as Feed in West Africa (IFWA)

Using insects to improve livestock production and food security

IFWA-rotate.jpgIFWA est un projet interdisciplinaire de recherche pour le développement (agronomie, économie, entomologie, socio-anthropologie, zootechnie…) qui part de l’hypothèse centrale que les insectes (larves de mouche et termites) constituent une source durable, mais peu exploitée, de protéines pour alimenter les volailles et poissons issus d’élevages peu intensifs conduits par nombre de fermiers en Afrique de l’Ouest (Bénin, Burkina Faso, Ghana). Pour tester cette hypothèse, les chercheurs IFWA de chaque pays ont mis en œuvre un dispositif particulier de « recherche participative ». Celui-ci associe la réalisation de travaux de recherche visant l’élaboration en « station » de techniques devant permettre in fine l’alimentation viable (à travers l’incorporation de rations d’insectes) des animaux d’élevage, avec la mise en œuvre expérimentale ou effective de ces solutions à l’échelle de fermes « pilote », moyennant l’implication et la participation de destinataires potentiels de ces innovations.

Le volet socio-anthropologique du projet IFWA consiste à interroger l’hypothèse centrale ci-dessus exposée - ses mises en question concrètes sur le terrain à partir des choix réalisés durant la phase de développement inaugurale du programme - sous l’angle d’une ethnographie du déploiement du projet sur ses multiples sites. Il s’agit d’étudier la trajectoire de cette recherche-innovation tant au sein des instituts de recherche ou partenaires (ONGs) principalement porteurs du dispositif qu’auprès des acteurs locaux, des communes rurales et des « fermes pilote » sélectionnées par les chercheurs des différentes équipes. 

Pour ce faire, trois étudiants du Master spécialité « Anthropologie de l’Action sociale et environnementale » de l’Institut d’ethnologie de l’Université de Neuchâtel sont chargés de réaliser une étude de cas approfondie de chaque contexte ouest-africain, à travers une enquête de terrain ethnographique d’une durée comprise entre 4 et 6 mois. Un chercheur postdoctoral encadre ces étudiants sur leurs terrains respectifs et réalise une analyse transversale de la mise en œuvre continue du projet. Deux professeurs suivent l’ensemble de la recherche, en discutent et en accompagnent les diverses orientations.

Le cadre théorique suivi par l’équipe se situe au carrefour de la socio-anthropologie du développement et de la sociologie de la traduction. D’abord ancrée empiriquement, notre démarche consiste à décrire et à analyser, au plus près du terrain, le processus de création du réseau d'acteurs impliqués via la conception et le déploiement de ce dispositif « participatif » de recherche pour le développement. 

De façon transversale, notre problématique est axée autour des modalités d’articulation des objectifs de recherche à des objectifs de développement et inversement. Suivant cette perspective, nous interrogeons l’adéquation entre les visées théoriques annoncées, planifiées initialement par le projet IFWA dans son argumentaire (en matière de sécurité alimentaire, économique et écologique…) et les ré-orientations et débouchés qui surgissent dans le cours de sa réalisation. 

Suivant cette perspective, nous questionnons ou proposons par exemple des ajustements susceptibles d’être engagés par les chercheurs à partir des attentes et demandes formulées par les aviculteurs et pisciculteurs enrôlés et vice-versa. Dans une optique réflexive, nous cherchons à mettre à jour les processus de ciblage et d’intermédiation opérés par les différentes équipes du projet, de rendre explicites ces critères de sélection, d’informer les arbitrages qui les gouvernent pour interroger collectivement les ressorts sur lesquels ils reposent et les multiples effets qu’ils induisent.

 

Equipe de recherche

Prof. Marion Fresia

Prof. Alex Aebi

Dr. Quentin Mégret (Chercheur postdoctoral)

 

Robert Mikolajewski (Étudiant de MA)

Jean-Marie Oppliger (Étudiant de MA)

Jonathan Wütrich (Étudiant de MA)

Liens

Site Internet du projet: http://www.insectsasfeed.org/

 

Publications