Hervé Munz est docteur en anthropologie. Après une thèse sur la transmission et la patrimonialisation des savoirs horlogers à l’Université de Neuchâtel, il a mené des recherches sur l’industrie horlogère suisse et ses rapports avec la Grande Chine aux universités de Hong Kong et Londres. Depuis 2017, il coordonne un projet de recherche sur l’invocation de la mondialité́ dans le Patrimoine Culturel Immatériel de l’UNESCO, à l’Université de Genève. Il est l’auteur de La transmission en jeu : apprendre, pratiquer, patrimonialiser l’horlogerie en Suisse (Éditions Alphil 2016) et a co-écrit Politiques de la tradition. Le patrimoine culturel immatériel (Presses universitaires romandes 2018). 

• Anthropologie de la transmission
• Anthropologie des savoirs et des techniques
• Anthropologie du corps
• Anthropologie du travail
• Sociologie de l'éducation et de la formation
• Etudes des transferts de techniques
• Etudes critiques du patrimoine et de la mémoire