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Café scientifique

Plantes locales face au marché global

Mercredi 18 avril 2018, au Jardin botanique de Neuchâtel

Alors que le développement durable prône une consommation de la production locale, pourquoi continue-t-on à importer des plantes de l’étranger ? Un domaine souvent méconnu souffre en particulier de ce constat : l’herboristerie traditionnelle. Les petits fabricants de tisanes ou de douceurs à base d’herbes se heurtent à des homologations coûteuses pour pouvoir utiliser des plantes locales dans leurs préparations. Résultat ? Il leur revient moins cher de s’approvisionner à l’étranger, souvent en Europe de l’Est. La concurrence est rude face à l’industrie et aux magasins de grande surface, notamment pour les petites drogueries et herboristeries familiales.

Avec :

  • Julien Héritier, responsable plateforme extraction chez Mediplant, Centre de recherches sur les plantes médicinales et aromatiques, Conthey (VS)
  • Julie Perrin, auteure d’un doctorat en ethnologie. Soigner la Patrie. La fabrique des plantes médicinales suisses, UniNE et EHESS Paris
  • Pierre-André Virgilio, droguiste et herboriste traditionnel, Fleurier (NE)

Débat public

Mercredi 18 avril 2018
de 18h à 19h30


Ce débat se tiendra exceptionnellement au Jardin botanique de Neuchâtel qui célèbre en 2018 les vingt ans de son implantation au vallon de l’Ermitage.

Entrée libre !

Contact :

Bureau presse et promotion
Tél. 032 718 10 40
bureau.presse@unine.ch